DESCARGAS

 INTRODUCCIÓN

  Ficha de Producto

  Instalación

La campana de condensación CH es un modelo de extracción el cual ha sido adaptado especialmente para capturar  y eliminar el vapor producido por lavadoras de platos industriales así como ollas de cocina en aplicaciones de tipo II.
La campana CH fue desarrollada especialmente para cubrir equipo que produce vapor y su volumen interno activa la eliminación  de grandes  volúmenes de aire, los cuales son después extraídos por medio del deflector superior. Este deflector drena la condensación hacia el deflector inferior . 2 ranuras laterales (canales de condensación) ayudan a prevenir el agua condensada de gotear hacia la superficie de trabajo inferior.

  CARACTERÍSTICAS

- Campana de condensación.
- Filtración de alta eficiencia o filtros inoxidables de bafle para   desalojamiento de grasa y contaminantes.

- Económica para aplicaciones ligeras de cocina.
 DIMENSIONES   MATERIALES y ACABADOS

- Largo de 18" a 168", ancho de 18" a 84" y alto de 12" a 36".

- Fabricado en acero inoxidable.
- Pulido P4.

    VERSATILIDAD

- Cocinas Comerciales

 
    ACCESORIOS

- Accesorios de luz incandescente.
    DIAGRAMA DE INSTALACIÓN

La campana cuenta con 8 brackets para su sujeción a través de varillas roscadas.
    ESPECIFICACIÓN SUGERIDA


General.
La campana se construye a partir de calibre 18 de acero inoxidable con acabado satinado. Las campanas de cocina se suministran con carcasa exterior o cuerpo principal, revestimiento interior, conducto de escape, platos de deflexión, canal de condensación, válvula de drenaje y  soportes de montaje.

Cada unión deberá estar soldada y hermética para evitar cualquier  tipo de goteo. Todas las soldaduras expuestas serán molidas y pulidas hasta llegar a un acabado original de metal.

Platos de deflexión
La condensación es adquirida por el uso de deflectores de ángulo internos.
La descarga efectiva será mantenida  por medio del uso de ranuras laterales combinadas con el  volumen interno.

Accesorios de luz incandescente (opcional).
Cada campana podrá ser prevista con accesorios de montaje de superficie a prueba de vapor. La iluminación será apta para  fuentes de alimentación monofásicas y será tipo incandescente, apta para campanas de condensación.

Canales de condensado
Los canalones de Condensado formarán parte de la construcción principal de la cubierta de la campana y ejecutarán sobre la totalidad del perímetro de la campana.

Válvula de drenaje
La válvula de drenaje se fabricará en acero inoxidable.

 

 

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